به گزارش مشرق، شهرستان دلفان در شمال لرستان با آب‌وهوای سرد و کوهستانی و بارندگی مناسب شرایط مساعدی برای تولید زعفران فراهم کرده است. این محصول در زمین‌های نامرغوب این شهرستان هم بازدهی مناسبی دارد و سطح زیر کشت زعفران روبه‌افزایش است. برداشت آن در فصل پاییز و غالب شدن هوای سرد آغاز می‌شود و تا دو هفته گل‌دهی دارد.