کد خبر 1096828
تاریخ انتشار: ۳۰ تیر ۱۳۹۹ - ۰۲:۴۰
نمک نمایه

نمک برای طعم غذا بسیار کاربرد دارد اما مصرف بیش از حد آن موجب بیماری هایی می شود که جبران ناپذیر است.

به گزارش مشرق، می توان برای بهتر شدن طعم غذا از نمک استفاده کرد، اما باید بدانید که مصرف بیش از حد آن بسیار ضرر دارد و پیامدهای منفی برای سلامت سیستم ایمنی بدن در پی خواهد داشت. مصرف نمک به اندازه محدود برای بدن نیاز و لازم است که مصرف شود. به عنوان مثال هنگام اسهال یا فعالیت بدنی شدید در گرما برای جبران املاح از دست رفته‌ بدن می‌توان به مقدار کم نمک مصرف کرد.

بیشتر بخوانید:

موادی که از مغز شما در برابر آلودگی هوا محافظت می‌کند

همچنین نمک به ساخته شدن اسید معده کمک می‌کند، اگر اسید معده کم شود، هضم غذا به درستی انجام نمی‌شود و میکروب‌ها در معده و سیستم گوارش رشد خواهند کرد. البته مصرف بیش از حد استاندارد نمک، باعث بیماری‌هایی در بدن می‌شود که در ادامه این مطلب به آن‌ها اشاره خواهیم کرد:

_ فشار خون: مصرف بیش از حد نمک، باعث می‌شود مایعات در بدن نگه داشته شود و با افزایش حجم خون، فشار خون نیز افزایش یابد. با بالا رفتن سن، خطر ابتلا به فشار خون هم بالا می‌رود. باید گفت که مصرف نمک در ایران بالا است، بنابراین باید اقداماتی انجام و مصرف به اندازه‌ لازم برای بدن فرهنگ سازی شود.

_ سکته قلبی: یکی از دلایل سکته فلبی فشار خون بالا است. افرادی که فشار خون بالا دارند، رگ‌های قلبشان به علت رسوب چربی در دیواره سرخرگ‌ها تنگ می‌شود و خون کمتری به عضله قلبشان می‌رسد. اگر رسوب چربی بیش از حد ادامه پیدا کند، باعث بسته شدن رگ‌های قلب می‌شود و به این صورت خون به قلب نمی‌رسد و افراد دچار سکته قلبی می‌شوند.

_ سکته مغزی: آسیب به عروق مغزی باعث سکته مغزی می‌شود. فشار خون یکی از دلایلی است که باعث آسیب به عروق مغزی می‌شود.

_ سرطان معده: وقتی از مصرف بیش از حد نمک صحبت می‌شود بیشتر افراد ابتلا به فشار خون را در نظر می گیرند، اما به جز فشار خون خطری که انسان‌ها را تهدید می‌کند به دلیل مصرف بی رویه نمک؛ سرطان معده است که متاسفانه در کشور ما بسیار شایع است.

_ پوکی استخوان: مصرف زیاد نمک، کلسیم را از استخوان‌ها جدا می‌کند و همراه ادرار دفع می شود؛ به همین دلیل باعث پوکی استخوان می‌شود. بنابراین برای کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان توصیه می‌شود مصرف نمک را کاهش دهید.

_ ایجاد نفخ: مصرف بیش از حد نمک باعث می‌شود بدن شما  آب زیاد در خود نگه دارد و یکی از دلایل ایجاد نفخ در معده است.

_ مشکلات کلیوی: برای جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه باید مصرف نمک را کاهش داد. در کشور ما یکی از دلایل مهم ایجاد سنگ کلیه مصرف بیش از حد نمک  است.نمک

_ تنگی نفس: نمک به طور مستقیم دلیل ایجاد تنگی نفس نیست،  اما عاملی برای افزایش علامت‌های آسم محسوب می شود.

باید به این نکته توجه داشت که جدا از مصرف بی رویه نمک، مصرف نمک‌های غیر استاندارد به علت اطلاعات نادرست و تبلیغ نمک‌های غیر استاندارد، مصرف نمک‌های ید دار را کاهش داده است. کمبود ید در بدن می‌تواند مشکلاتی را برای سلامتی بدن ایجاد کند. نمک دریا به علت دارا بودن فلزات سنگین مانند سرب، نیکل، آرسنیک، کادمیوم و جیوه برای بدن مضر است و مصرف آن در طولانی مدت باعث ایجاد سنگ کلیه، مشکلات کبدی، مسمومیت، کم کاری تیروئید و افزایش خطر ابتلا به سرطان می‌شود.

بهترین نمک برای مصرف، نمک ید دار تصفیه شده است، به این صورت ید لازم برای بدن تامین می‌شود و بدن از خطرات کمبود ید در امان خواهد بود و ضرری برای بدن ندارد البته اگر به اندازه کافی مصرف شود. نمک را باید با بسته بندی بهداشتی دارای اطلاعاتی مانند تاریخ تولید و انقضاء خریداری کرد و روی آن حتما نمک ید دار تصفیه شده درج شده باشد.

منبع: باشگاه خبرنگاران

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • انتشار یافته: 8
  • در انتظار بررسی: 0
  • غیر قابل انتشار: 1
  • ebi IR ۰۶:۰۹ - ۱۳۹۹/۰۴/۳۰
    6 4
    سلام بس کنید اینقدر نمک رو نکوبید ، این مطالب رو شبکه صهیونیستی بهداشت جهانی میزنه شما هم مطلب رو انتشار میدید ، واقعن خجالت داره، نمک شیمیایی مضره ، ولی به جای اون از نمک دریا استفاده کنید . یا سنگ نمک حدیث نبوی داریم که می فرماید نمک ذرمان 360 نوع بیماریست .
    • IR ۰۸:۴۳ - ۱۳۹۹/۰۵/۰۲
      0 0
      در تایید سخن شما باید بگویم من یک مدتی نمک کم مصرف می کردم و شبها دچار گرفتگی شدید عضلات پا می شدم از زمانی که مصرف نمک را بالا بردم دیگر دچار این عارضه نشدم نمک اتفاقا یک میکروب کش قوی وهمچنین یک ویروس کش است من وقتی دچار التهاب گلومی شوم بامقداری اب نمک ان را مرتفع میکنم انچه که موجب فشار خون می شود فشار عصبی وگرانی های بی حد و مرز است نه نمک
  • صادق IR ۰۶:۳۶ - ۱۳۹۹/۰۴/۳۰
    3 4
    نمکی که شما آن را تجزیه کرده به عنوان تصفیه ومردم را با این ترفند فریب می دهید بایدم چنین باشد. غذای اصلی امیر المومنین نون ونمک بودو بس.
  • IR ۰۷:۵۲ - ۱۳۹۹/۰۴/۳۰
    3 2
    نمک ید دار این بلا رو سر آدم میاره. که حاوی ید شیمیایی و سمی هستش. اما نمک طبیعی (دریا یا سنگ) باعث هضم غذا و گرمی بدن میشه. احادیث و روایات هم تاکید به مصرف نمک داره
  • IR ۱۰:۲۰ - ۱۳۹۹/۰۴/۳۰
    2 1
    بس کنید این بازی مسخره رو نمک شیمیایی مضره نه نمک طبیعی از این کارتون توبه کنید و دروغ ننویسید
  • عباس IR ۱۱:۲۹ - ۱۳۹۹/۰۴/۳۰
    1 1
    سلام شما چرا این اراجیف را انتشار میدهید بعنوان یک مجموعه انقلابی یعنی کارشناس شما از حضرت امیر ع بیشتر می فهمد واقعا که حداقل بگوئید نمک ید دار شیمیایی ساخت بشر مضر است نه نمک طبیعی دریا یا کوه
  • مجید IR ۱۴:۳۱ - ۱۳۹۹/۰۴/۳۰
    6 0
    حضرت محمد میفرمایند اگر تمام فواید نان و نمک را بدانید سراغ طعام دیگری نمیروید
  • IR ۱۲:۰۵ - ۱۳۹۹/۰۵/۰۲
    0 0
    دوستان عزیز این مطلب برای نمک تصفیه شده یددار سمی است . ولی شما نمک دریا اصلی را مصرف کنید که حتی ید طبیعی پایدار دارد . آخه نمک دریا را تصفیه و باقی مانده آن را به کشور فرانسه می فرستند تا داروی ضد فشار خون درست کنند . برای همین این نمکی که در مقاله گفته شده است ، همان نمک سمی تصفیه شده است .

این مطالب را از دست ندهید....

فیلم برگزیده

برگزیده ورزشی

برگزیده عکس