-
شیرینکنندههای مصنوعی، اشتها و گرسنگی را افزایش میدهند
متخصصان معتقدند که یکی از عوارض مصرف مواد غذایی حاوی شیرین کنندههای مصنوعی، افزایش اشتها و گرسنگی است.
-
موادغذایی که در فصل گرما دستگاه گوارش شما را اذیت میکند
متخصص تغذیه میگوید که در فصول گرم سال نباید از مواد غذایی دیرهضم استفاده کرد.
-
خواص ویتامین C را بشناسیم
یک متخصص بیوتکنولوژی دارویی، ویتامین C را یکی از مهمترین ویتامینهای محلول در آب دانست که در فرآیندهای زیستی بدن نقشی اساسی دارد.
-
-
یک برنامه تغذیه ورزشی روزانه عمومی+ جدول
تغذیه ورزشی یعنی پاسخ دادن هوشمندانه به این سؤال که بدن ورزشکار قبل، حین و بعد از ورزش، دقیقا به چه چیزی نیاز دارد.
-
خوردن وعده «سحری» برای روزه داران لازم است
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، هدف از صرف وعده سحری در ماه رمضان را دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن و رفع تشنگی در طول روزه داری دانست.
-
گرانی لبنیات و کاهش مصرف؛ کالابرگ پاسخگوی نیاز مردم هست؟
کاهش مصرف لبنیات در کشور در حالی به نگرانی جدی برای نظام سلامت تبدیل شده که آمارها نشان میدهد سرانه مصرف این گروه غذایی حتی پیش از گرانیهای اخیر نیز به حدود نصف میزان توصیهشده رسیده بود؛ اما اکنون با افزایش قیمتها نیز کارشناسان از احتمال افت بیشتر مصرف خبر میدهند؛ موضوعی که ضرورت تقویت سیاستهای حمایتی مانند کالابرگ و احیای طرح شیر مدارس را دوچندان کرده است.
-
توصیههای تغذیهای برای افطار و شام در ماه رمضان
عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه و رژیمشناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران، برخی توصیههای تغذیهای را برای افطار و شام در ماه مبارک رمضان ارائه کرد.
-
قهوه اول صبح؛ مفید یا مضر؟
نوشیدن قهوه با معده خالی معمولا برای اکثر افراد بیخطر است؛ این در حالی است که برخی ممکن است هنگام مصرف کافئین با معده خالی، عوارض جانبی قویتری را تجربه کنند.
-
آیا نوشیدن چای داغ در اول صبح به بهبود عفونت معده کمک میکند
چای سبز و چای سیاه حاوی ترکیباتی با خاصیت ضد میکروبی هستند البته اثرات ضد میکروبی آنها عمدتا در مطالعات غیر انسانی گزارش شده است.
-
ماجراهای پنهان نوشابهای که هر روز مینوشید
افرادی که طرفدار پروپاقرص نوشابه های گازدار هستند، خبر ندارند این نوشیدنی چه بلایی بر سر سلامت آنها می آورد.
-
آسم در کدام کودکان شایع تر است؟
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد زنان مبتلا به اختلال خوردن بیشتر احتمال دارد فرزندانی داشته باشند که از آسم و خسخس سینه رنج میبرند.
-
مصرف ویتامین D باعث افزایش وزن میشود؟
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف ویتامین D نه تنها باعث افزایش وزن نمیشود، بلکه میتواند در بهبود وضعیت متابولیک و کمک به روند کاهش وزن نقش داشته باشد.
-
نقش ویتامین D در رشد کودکان دبستانی
متخصص تغذیه بر اهمیت ویتامین D و کلسیم در رشد کودکان دبستانی تأکید کرد.
-
هشدار درباره پیامدهای گرانی مواد لبنی و پروتئینی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به پیامدهای افزایش قیمت مواد غذایی، بهویژه لبنیات و منابع پروتئینی و حذف آن از سبد غذایی مردم، گفت که گرانی مواد غذایی، سلامت تغذیهای مردم را تهدید میکند و وزارت بهداشت خواستار تخصیص یارانه پایدار به اقلام غذایی سلامتمحور و اختصاص یک درصد مالیات کارخانههای مواد غذایی برای پیشگیری از سوءتغذیه و کاهش بار آینده نظام سلامت است.
-
خوراکیهای مفید برای مبتلایان به سرماخوردگی و آنفولانزا
یک متخصص تغذیه به بیان توصیههای تغدیهای برای تقویت سیستم ایمنی پرداخت و گفت: زمانی که احتمال ابتلا به بیماریهای ویروسی وجود دارد لازم است روزانه حداقل ۱۲۰ میلیگرم ویتامین C مصرف شود که معادل مصرف ۲ عدد پرتقال یا ۲ عدد لیموشیرین متوسط در روز است.
-
خداحافظی با عذاب وجدان؛ لذت خوردن «غذای سرخکرده» بدون ترس از چاقی
مطالعه مشترک محققان نشان میدهد با تکنیکهای جدید، میتوان طعم و تردی غذا را حفظ کرد، اما جذب روغن مضر را به حداقل رساند.
-
چاقی، استرس و بیماریهای خاموش؛ وقتی تغذیه نادیده گرفته میشود
متخصص تغذیه، با اشاره به پیامدهای جسمی و روانی الگوی نادرست غذایی گفت: نوسانات شدید وزن، مصرف بیرویه قند و چربی و حذف گروههای غذایی، سلامت هورمونی و روانی افراد، بهویژه بانوان، را با خطر جدی مواجه میکند.
-
زمان طلایی مصرف چای
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: برخلاف برخی دیدگاههای منفی رایج، چای در صورت مصرف صحیح و متناسب با مزاج افراد، نهتنها مضر نیست بلکه میتواند فواید متعددی برای بدن داشته باشد.
-
انار؛ میوهای ضدالتهابی و سرشار از آنتیاکسیدان
انار، سرشار از ترکیبات زیستفعال از جمله پلیفنولها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی دارد.
-
تغذیه مناسب در زمان آلودگی هوا
با افزایش آلودگی هوا، متخصصان تغذیه توصیه میکنند شهروندان با اصلاح الگوی غذایی و مصرف مواد مغذی مناسب، از سلامت خود محافظت و اثرات آلایندهها را کاهش دهند.
-
اختلالات تغذیهای سالها بر سلامت تأثیر میگذارند
یک مطالعه جدید گزارش میدهد که اختلالات تغذیه ای میتواند به سلامت جسمی و روانی فرد به روشهایی آسیب برساند که سالها ادامه یابد.
-
سپر دفاعی اصلی در برابر آلودگی هوا و بیماریهای فصلی
متخصص تغذیه، با تأکید بر نقش تغذیه سالم در کاهش اثرات آلودگی هوا گفت: مصرف شیر، میوههای حاوی ویتامین C و مایعات فراوان به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماریهای فصلی کمک می کند.
-
سبک زندگی سالم، کلید پیشگیری از حوادث قلبی و عروقی
متخصص بیماریهای قلب و عروق، با تأکید بر اهمیت مراقبتهای پزشکی و سبک زندگی سالم برای بیماران قلبی، توصیه کرد.
-
بشقاب غذای سالمندان چگونه باید باشد؟
یک متخصص تغذیه گفت: سالمندان بیش از سایر گروهها مستعد ابتلاء به افزایش فشارخون، چربی خون و سرطان هستند و باید توجه بیشتری به تغذیه و فعالیت بدنی آنها داشته باشیم.
-
چند عامل موثر بر سلامت روده
امروزه یکی از اولویت های حوزه پزشکی و تغذیه، مراقبت موثر از سلامت روده است.
-
اسید چرب امگا ۳ و تاثیر متفاوت بر متابولیسم افراد
نتایج یک مطالعه نشان میدهد اسید چرب امگا ۳ (EPA) متابولیسم هر فرد را بهطور متفاوتی تحت تأثیر قرار میدهد.
-
سالاد را باید چه موقع بخوریم
یکی از باورهای رایج در میان برخی افراد این است که مصرف سالاد و سبزیجات همراه با وعدههای اصلی غذایی ممکن است موجب مشکلات گوارشی مانند سوءهاضمه یا ناراحتی معده شود.
-
تغذیه واکسیناسیون و غربالگری سه رکن اساسی سلامت کودکان
فوقتخصص گوارش کودکان گفت: آینده کشور به سلامت و شادابی کودکان وابسته است و توجه به تغذیه و سلامت آنها وظیفه خانواده و جامعه است.
-
برای تقویت مفاصل چه بخوریم؟
نتایج شماری از مطالعات تازه نشان میدهد که برخی مواد خوراکی میتوانند به حفظ سلامت مفاصل و کاهش التهاب آنها کمک کنند.