به گزارش مشرق به نقل از ایرنا 'امیر مفتخری كاشانی' در خصوص كاهش عرضه گوشت قرمز در بازار مصرف طی روزهای اخیر افزود: امسال وزارت جهاد كشاورزی اقدام به صدور مجوز واردات 110 هزار تن گوشت قرمز به كشور كرده و تاكنون بخش عمده این محصول به بازار مصرف عرضه شده است.
وی با رد افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار اظهار داشت: گوشت قرمز وارداتی با قیمت دلار با نرخ رسمی(مرجع) خریداری، بارگیری و به كشور وارد شده و هرگونه افزایش قیمتی در بازار غیر قانونی است.
مدیر كل اصلاح و پرورش دام تصریح كرد: با توجه به افزایش تقاضا در شش ماهه دوم سال به ویژه در ایام حج و محرم، میزان قابل توجهی دام به بازار مصرف عرضه شده و هم اكنون به دلیل فصل زایمان دام سبك امكان عرضه مجدد دام به بازار وجود ندارد.
وی ادامه داد: كشور برای خودكفایی در زمینه تولید گوشت قرمز توانایی های لازم را دارد، اما برای دستیابی به این هدف باید شرایط لازم برای تولیدكنندگان این محصول مهیا شود.
كاشانی، اعتبار لازم برای خرید تضمینی گوشت قرمز، ارایه تسهیلات كم بهره به تشكل های دامداران برای خرید و ذخیره به موقع علوفه دامی مورد نیاز، جلوگیری از صادرات غیر رسمی دام، اصلاح شیوه توزیع گوشت قرمز از طریق حذف دلالان و تنظیم بازار را از جمله این شرایط تاثیرگذار بر تولید این محصول دانست.
وی با اشاره به شیوه توزیع گوشت از طریق میادین میوه و تره بار افزود: فلسفه ایجاد میادین میوه و تره بار حذف دلالان و عرضه مستقیم كالا از تولیدكننده به مصرف كننده بوده است، در حالی كه هم اكنون غرفه ها با مبالغ بالا به واسطه گران اجاره داده می شوند كه در صورت اصلاح این ساختار، گوشت قرمز با قیمت مناسب به مصرف كننده عرضه می شود.
كاشانی گفت: وزارت جهاد كشاورزی در سال جاری، میزان تولید گوشت قرمز در داخل كشور را 978 هزار تن پیش بینی كرده بود كه امسال به این میزان تولید دست یافته است.
وی با اشاره به این كه سالانه حدود 100 هزار تن گوشت قرمز مورد نیاز كشور از خارج وارد می شود افزود: با وجود توانایی در بخش تولید محصولات دامی، در صورت حمایت دولت از تولیدكنندگان گوشت قرمز، نیاز كشور به واردات این محصول نیز قطع خواهد شد.
مدیر كل اصلاح و پرورش دام اضافه كرد: رسانه ها و دولت باید با فرهنگسازی و كاهش قیمت گوشت سفید و ماهی جامعه را به سمت استفاده از مواد پروتئینی به غیر از گوشت قرمز هدایت كنند.
به گفته وی، هم اكنون حدود 120 میلیون واحد دامی سبك و سنگین در كشور وجود دارد.
