باغداران رودباری با نگهداری از درختان زیتون در بیش از 5 هزار هکتار از باغ های بارور این شهرستان، نزدیک به پنج هزار تن زیتون روغنی برداشت کردند.روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می شده است.