اکثراً فکر میکنید که معجون یک ظرف بزرگ از بستنی، موز، پسته، خامه، قهوه، کاکائو و چند چیز مقوی دیگه است.

با خوردن معجون چه موادی وارد بدنمان می‌شود؟ +جدولبه گزارش مشرق، خوردن مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامتی و استحکام بدن لازم است. فقط باید بدانید که کدام خوراکی ها؛ ارزش غذایی بالاتری دارند. در فرهنگ های مختلف تهیه غذا به روشهای گوناگونی صورت می گیرد که در نتیجه ترکیب های بیشماری از مواد غذایی حاصل میشود.

اکثراً فکر میکنید که معجون یک ظرف بزرگ از بستنی، موز،  پسته، خامه، قهوه، کاکائو و چند چیز مقوی دیگه است. شاید هم، همینطور باشد. ولی نوع ترکیب کردن این مواد و مقدار و روش درست کردن خیلی متفاوت است که در نهایت فرق بین معجون های مختلف میشود.

طرز تهیه معجون

مواد لازم:
شیر=۲ پیمانه
گردو خرد شده = ۱ قاشق سوپخوری
موز=۲ عدد
خرما=۸ عدد
خامه=۲ قاشق سوپخوری
عسل=۲ قاشق سوپخوری
پودر پسته=۱ قاشق سوپخوری
کنجد=۱ قاشق سوپخوری
یخ=۶ تا ۸ تکه

طرز تهیه:

ابتدا خرماها را در آب بیندازید تا پوست آن به راحتی جدا شود. پس از اینکه پوست خرماها را جدا کردید، هسته خرما را هم درآورید. خرما را با شیر، عسل، کنجد، گردو، موز، پودر پسته و یخ داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که خرما کاملاً له و با بقیه مواد مخلوط شود مواد را مخلوط کنید.

وقتی مواد کاملاً با هم مخلوط شدند، کمی از معجون را بنوشید. این نوشیدنی به دلیل داشتن خامه، عسل و خرما، طعم شیرین دارد، ولی اگر باز بسته به ذائقه نیاز به شکر داشت به آن شکر بیفزایید و دوباره مخلوط کنید تا شکر هم با مواد مخلوط شود. در مجموع اندازه های خرما، خامه، عسل در این نوشیدنی کاملاً بسته به ذائقه شماست و می توانید میزان آن را کم یا زیاد کرد.

فهرست مواد مغذی

با خوردن معجون چه موادی وارد بدنمان می‌شود؟ +جدول

معجون

توجه فرمائيد كه این مقادير مربوط به مواد مغذي موجود در 100 گرم از است.

شیر


انرژي 61.48 كيلوكالري
آب 88 گرم
كربوهيدرات 4.672 گرم
پروتئين 3.291 گرم
چربي 3.34 گرم
خاكستر 0.721 گرم
كلسيم 119.3 ميلي گرم
فسفر 93.44 ميلي گرم
آهن 0.049 ميلي گرم
روي 0.381 ميلي گرم
مس 0.205 ميلي گرم
پتاسيم 151.6 ميلي گرم
سديم 49.18 ميلي گرم
فلوئور 30 ميلي گرم
منيزيوم 13.52 ميلي گرم
سلنيوم 0.001 ميلي گرم
منگنز 0.002 ميلي گرم
موليبدن 6.967 ميكرو گرم
كروم 0.001 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 37.79 واحد
آ.توكوفرول 0.06 ميلي گرم
ويتامين اي 0.09 ميلي گرم
ويتامين د 1.045 ميكرو گرم
ويتامين ك 4 ميكرو گرم
ويتامين ث 0.939 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.038 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.162 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.314 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.042 ميلي گرم
ويتامين ب12 0.357 ميكرو گرم
نياسين 0.084 ميلي گرم
ويتامين ب5 3.115 ميكرو گرم
فولات 4.918 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 2.078 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.123 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.963 گرم
كلسترول 13.52 ميلي گرم
LNFA 0.049 گرم
OLFA 0.84 گرم
LIFA 0.074 گرم
والين 220.1 ميلي گرم
ليسين 261.1 ميلي گرم
leu 322.1 ميلي گرم
ILE 199.2 ميلي گرم
تريپتوفان 46.31 ميلي گرم
هيستيدين 89.34 ميلي گرم
سيستئين 30.33 ميلي گرم
متيونين 82.38 ميلي گرم
THR 148.4 ميلي گرم
تيروزين 159 ميلي گرم
فنيل آلانين 159 ميلي گرم
قند 4.918 گرم
لاكتوز 4.918 گرم

موز

انرژي 92.11 كيلوكالري
آب 74 گرم
كربوهيدرات 23.42 گرم
پروتئين 1.035 گرم
چربي 0.482 گرم
خاكستر 0.8 گرم
فيبرخام 0.5 گرم
فيبر خوراكي 1.702 گرم
فيبر محلول 0.5 گرم
فيبر نامحلول 1.202 گرم
كلسيم 6.14 ميلي گرم
فسفر 19.3 ميلي گرم
آهن 0.307 ميلي گرم
روي 0.167 ميلي گرم
مس 0.104 ميلي گرم
پتاسيم 395.6 ميلي گرم
سديم 0.877 ميلي گرم
فلوئور 22.98 ميلي گرم
منيزيوم 28.95 ميلي گرم
سلنيوم 0.001 ميلي گرم
منگنز 0.152 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 8.07 واحد
آ.توكوفرول 0.27 ميلي گرم
ويتامين اي 0.32 ميلي گرم
ويتامين ك 0.5 ميكرو گرم
ويتامين ث 9.035 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.045 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.1 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.26 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.578 ميلي گرم
نياسين 0.54 ميلي گرم
ويتامين ب5 4 ميكرو گرم
فولات 19.12 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.185 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.089 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.041 گرم
LNFA 0.034 گرم
OLFA 0.027 گرم
LIFA 0.056 گرم
والين 47.37 ميلي گرم
ليسين 48.25 ميلي گرم
leu 71.05 ميلي گرم
ILE 33.33 ميلي گرم
تريپتوفان 12.28 ميلي گرم
هيستيدين 80.7 ميلي گرم
سيستئين 16.67 ميلي گرم
متيونين 11.4 ميلي گرم
THR 34.21 ميلي گرم
تيروزين 23.68 ميلي گرم
فنيل آلانين 37.72 ميلي گرم
قند 15.61 گرم
گلوكز 4.202 گرم
ساكاروز 6.789 گرم
فروكتوز 2.702 گرم

عسل

انرژي 313.4 كيلوكالري
آب 12 گرم
كربوهيدرات 78.09 گرم
پروتئين 0.201 گرم
خاكستر 0.201 گرم
كلسيم 11.02 ميلي گرم
فسفر 11.02 ميلي گرم
آهن 0.7 ميلي گرم
پتاسيم 26.04 ميلي گرم
سديم 5.018 ميلي گرم
ويتامين ك 0.021 ميكرو گرم
ويتامين ب2 0.06 ميلي گرم
نياسين 0.099 ميلي گرم

شکر

انرژي 386.5 كيلوكالري
كربوهيدرات 100 گرم
كلسيم 1 ميلي گرم
فسفر 1.5 ميلي گرم
آهن 0.06 ميلي گرم
روي 0.03 ميلي گرم
مس 0.043 ميلي گرم
پتاسيم 2 ميلي گرم
سديم 1.5 ميلي گرم
منيزيوم 0.5 ميلي گرم
منگنز 0.008 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.001 ميلي گرم

گردو

انرژي 641.7 كيلوكالري
آب 3 گرم
كربوهيدرات 18.33 گرم
پروتئين 14.33 گرم
چربي 61.83 گرم
خاكستر 1.858 گرم
فيبرخام 4.6 گرم
فيبر خوراكي 3.8 گرم
فيبر محلول 0.1 گرم
فيبر نامحلول 3.7 گرم
كلسيم 94.17 ميلي گرم
فسفر 316.7 ميلي گرم
آهن 2.442 ميلي گرم
روي 2.733 ميلي گرم
مس 1.383 ميلي گرم
پتاسيم 501.7 ميلي گرم
سديم 10 ميلي گرم
منيزيوم 169.2 ميلي گرم
سلنيوم 0.019 ميلي گرم
منگنز 2.9 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 12.33 واحد
بتاكاروتن 12 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 2.617 ميلي گرم
ويتامين اي 19.58 ميلي گرم
ويتامين ث 3.25 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.382 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.148 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.631 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.558 ميلي گرم
نياسين 1.042 ميلي گرم
ويتامين ب5 37 ميكرو گرم
فولات 66 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 5.583 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 39.17 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 14.17 گرم
LNFA 6.808 گرم
OLFA 13.33 گرم
LIFA 31.75 گرم
والين 723.3 ميلي گرم
ليسين 388.3 ميلي گرم
leu 991.7 ميلي گرم
ILE 565.8 ميلي گرم
تريپتوفان 189.2 ميلي گرم
هيستيدين 359.2 ميلي گرم
سيستئين 345 ميلي گرم
متيونين 280 ميلي گرم
THR 488.3 ميلي گرم
تيروزين 439.2 ميلي گرم
فنيل آلانين 628.3 ميلي گرم
قند 2.1 گرم
ساكاروز 1.75 گرم

کنجد

انرژي 400 كيلوكالري
آب 5 گرم
كربوهيدرات 80 گرم
پروتئين 13.33 گرم
چربي 13.33 گرم
فيبر خوراكي 1.707 گرم
كلسيم 266.7 ميلي گرم
فسفر 172 ميلي گرم
آهن 4.8 ميلي گرم
روي 1.28 ميلي گرم
مس 0.293 ميلي گرم
پتاسيم 200 ميلي گرم
سديم 400 ميلي گرم
منيزيوم 46.93 ميلي گرم
آ.توكوفرول 0.613 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.4 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.453 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.053 ميلي گرم
نياسين 5.333 ميلي گرم
فولات 10.99 ميكرو گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 5.067 گرم

خرما

انرژي 252.6 كيلوكالري
آب 21 گرم
كربوهيدرات 67.37 گرم
پروتئين 2.305 گرم
چربي 0.232 گرم
خاكستر 1.474 گرم
فيبرخام 2.421 گرم
فيبر خوراكي 7.421 گرم
فيبر محلول 1.484 گرم
فيبر نامحلول 5.937 گرم
كلسيم 41.37 ميلي گرم
فسفر 57.05 ميلي گرم
آهن 1 ميلي گرم
روي 0.347 ميلي گرم
مس 0.137 ميلي گرم
پتاسيم 656.8 ميلي گرم
سديم 0.863 ميلي گرم
منيزيوم 43.79 ميلي گرم
منگنز 0.295 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.042 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.116 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.579 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.168 ميلي گرم
نياسين 1.316 ميلي گرم
فولات 0.021 ميكرو گرم
قند 64.21 گرم
ساكاروز 44.53 گرم


مخاطبان محترم گروه اجتماعی مشرق می توانند اخبار، مقالات و تصاویر اجتماعی خود را به آدرس shoma@mashreghnews.irارسال کنند تا در سریع ترین زمان ممکن به نام خودشان و به عنوان یکی از مطالب ویژه مشرق منتشر شود. در ضمن گروه اجتماعی مشرق در صدد است با پیگیری مشکلات ارسالی شما از طریق کارشناسان و مشاوران مجرب پاسخی برای ابهامات مخاطبان عزیز بیابد.

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

این مطالب را از دست ندهید....

فیلم برگزیده

برگزیده ورزشی

برگزیده عکس