کد خبر 1287177
تاریخ انتشار: ۲۷ مهر ۱۴۰۰ - ۰۳:۱۲
خطر ابتلا به سرطان با مصرف گوشت طیور

پژوهشگران انگلیسی دریافتند که مصرف گوشت طیور می‌تواند باعث سرطان‌های بدخیم پوست، پروستات و لنفوم شود.

به گزارش مشرق، به نقل Izvesita، آندری بازیلف، سرطان شناس و شیمی دان روس گفت که گوشت مرغ و بوقلمون می‌تواند باعث سرطان شود.

بازیلف ادامه داد: این مطالعه بر روی بیش از ۵۰۰ هزار نفر که به دلیل استفاده از آنتی بیوتیک‌ها و سایر مواد در تولید طیور که جهت افزایش وزن و ماندگاری بیشتر گوشت، در معرض خطر قرار گرفته بودند، انجام شد؛ که درنتیجه آن ۲۳ هزار انگلیسی را مبتلا به بیماری‌های مختلف سرطانی تشخیص دادند.

این متخصص سرطان شناس، توصیه کرد از گوشت سفیدی استفاده کنید که در تولید آن از مواد شیمیایی استفاده نشده باشد.

برخی از کارشناسان می‌گویند نحوه پخت مرغ یا نوع روغن مورد استفاده در آن در ایجاد لنفوم نقش دارد.

برخی مطالعات قبلی افزایش خطر مصرف گوشت قرمز را با افزایش مرگ و میر ارزیابی کرده اند. خوردن گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده علاوه بر سرطان سینه با خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و راست روده نیز مرتبط است.

این متخصص سرطان گفت:  مصرف داروهای حاوی استروژن، مانند داروهای ضد بارداری مختلف و داروهای تنظیم کننده هورمون، ممکن است خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را افزایش دهد.

منبع: باشگاه خبرنگاران

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • انتشار یافته: 2
  • در انتظار بررسی: 0
  • غیر قابل انتشار: 2
  • IR ۱۱:۴۴ - ۱۴۰۰/۰۷/۲۷
    1 0
    بالاخره نفهمیدیم باید چی بخوریم
  • ققنوس IR ۲۳:۲۸ - ۱۴۰۰/۰۷/۲۸
    0 0
    از روشهای روبرو شدن با بالا رفتن قیمت مرغ

این مطالب را از دست ندهید....

فیلم برگزیده

برگزیده ورزشی

برگزیده عکس