کد خبر 1274179
تاریخ انتشار: ۳۰ شهریور ۱۴۰۰ - ۰۳:۱۳
تغذیه

به گفته محققان، داشتن یک رژیم غذایی مناسب مغر می تواند به بهبود عملکرد مغز و سلامت قلب کمک کند. جایگزینی غذاهای چرب و فرآوری شده با غلات کامل و سبزیجات سالم می تواند احساس سلامتی را حفظ کند.

به گزارش مشرق به نقل از دیلی اکسپرس، علل زوال عقل می‌تواند پیچیده باشد. سن شایع‌ترین عامل خطر زوال عقل است، به این معنی که افراد با افزایش سن به احتمال زیاد دچار نوعی زوال عقل می‌شوند.

انتخاب شیوه زندگی نیز می‌تواند بر احتمال ابتلاء به زوال عقل تأثیر بگذارد و این شامل رژیم غذایی نیز می‌شود.

بیماری آلزایمر شایع‌ترین نوع زوال عقل است که از طریق انواع غیرمعمول پروتئین در مغز ایجاد می‌شود.

برخی از پروتئین‌ها که آمیلوئید نامیده می‌شوند، در اطراف سلول‌های مغزی، پلاکی ایجاد می‌کنند در حالی که برخی دیگر به نام تائو باعث درهم پیچیده شدن سلول‌های مغزی می‌شوند.

با آسیب بیشتر سلول‌های مغزی، انتقال دهنده‌های عصبی (مواد شیمیایی که پیام‌ها را بین سلول‌های مغزی منتقل می‌کنند) کاهش می‌یابد و در نتیجه، به عملکرد کلی مغز آسیب می‌رسد.

یکی از اولین نواحی آسیب دیده، خاطرات فرد است، به همین دلیل است که افراد مبتلا به آلزایمر، گیج یا فراموشکار به نظر می رسند.

مشخص شده است که رژیم غذایی MIND (تلفیق رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم غذایی کاهش فشارخون موسوم به DASH) شروع زوال عقل را به تعویق می‌اندازد.

محققان و کارشناسان، برای جلوگیری از زوال عقل، اجتناب از مصرف سه نوع ماده خوراکی زیر را توصیه می‌کنند:

غذاهای سرخ شده

سعی کنید غذاهای سرخ شده از رستوران‌های فست فود را با غذاهای خانگی جایگزین کنید. در خانه برای سرخ کردن از روغن‌های مانند روغن زیتون استفاده کنید.

پنیر

رژیم غذایی MIND خوردن پنیر را کمتر از یک بار در هفته توصیه می‌کند. سعی کنید پنیر را برای موارد خاص نگه دارید.

کره و مارگارین

سعی کنید میزان مصرف کره و مارگارین را به کمتر از یک قاشق غذاخوری در روز محدود کنید. روغن زیتون با توجه به رژیم MIND انتخاب بهتری است.

محدود کردن مصرف گوشت قرمز و خوردن شیرینی مانند کیک و بستنی، نیز بخش مهمی از رژیم غذایی است.

منبع: مهر

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • انتشار یافته: 6
  • در انتظار بررسی: 0
  • غیر قابل انتشار: 1
  • IR ۰۷:۴۶ - ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
    4 1
    مگه من چی بخورم پس؟؟؟؟!!!!!
  • IR ۰۸:۳۲ - ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
    7 3
    ما پول نداریم روغن معمولی بخریم شما روغن زیتون تجویز میکنید فکر میکردیم مشرق حامی مستضعفین هست
  • IR ۰۸:۵۶ - ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
    10 4
    تنها غذاییکه میخوردم نون و پنیر بود که فرمایشات شما باید فقط نون خالی بخورم
  • IR ۱۰:۱۵ - ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
    5 0
    دانشمندا برای ایران باید به فکر اختراع کلاه هایی باشن که فتوسنتز کنه. مردم بذارن رو سرشون بشینن تو اافتاب
  • سید علی IR ۱۶:۳۲ - ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
    3 1
    پنیر و کره هم از سفره مردم جمع کردن
  • فهیمه IR ۲۳:۰۷ - ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
    0 1
    والا گوشت قرمز هم ب زور میخریم حالا چطور ماهی بگیریم شیرینی و پنیر هم ممنوع صبحانه چی بخوریم؟

این مطالب را از دست ندهید....

فیلم برگزیده

برگزیده ورزشی

برگزیده عکس