با وجود گذشت زمان و از بین رفتن سنت ها، هنوز هم بعضی سنت ها در شهرها ادامه دارد. در زبان ترکی به شهریور ماه "زومار آیی" گفته میشود. درست کردن رب گوجه فرنگی، آسیاب کردن گندم، تهیه عرق نعنا، درست کردن آبلیمو، خشک کردن سبزی و میوه و.... برای اندوخته غذایی در فصل سرما در این ماه انجام میشود.