به گزارش مشرق ، علی قنبری معاون وزیر جهاد کشاورزی امروز در مراسم گشایش نهمین نمایشگاه صنعت آرد و نان در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه چرا علیرغم اعلام عدم نیاز به واردات گندم، اما همچنان آمار گمرک حکایت از واردات این محصول دارد، گفت: امسال 8 میلیون و 80 هزار تن گندم به نرخ تضمینی از کشاورزان خریداری شده است.

وی افزود: با توجه به این میزان خرید گندم، بخش دولتی نیازی به واردات گندم ندارد، زیرا آرد مورد نیاز خبازی ها را با این مقدار گندم خریداری شده تأمین می کند.

قنبری معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: آماری که از واردات گندم اعلام می شود مربوط به بخش خصوصی است که این بخش گندم مورد نیاز صنف و صنعت را تأمین می کند.

وی افزود: برآورد می شود حدود 2 میلیون تن گندم توسط بخش خصوصی در سال جاری وارد کشور شود.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران در زمینه ضایعات نان نیز اظهار داشت: رقم ضایعات نان حدود 2 هزار میلیارد تومان در سال برآورد می شود.

وی افزود: کارهایی انجام می دهیم تا در فرآیند تولید نان مسائل و مشکلات ضایعات آن حل شود.

قنبری اظهار داشت: بنابر این از طریق آموزش به نانوایان و ارتقا ماشین آلات پخت نان و همچنین ارتقاء کیفیت مواد اولیه می توانیم ضایعات را کم کنیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی بیان داشت: امسال با تشکیل کمیته ارتقا کیفیت آرد و نان در شرکت بازرگانی دولتی ایران به کمک بخش خصوصی و دست اندرکاران صنعت نان برای ارتقاء کیفیت نان در جامعه برنامه ریزی و سرمایه گذاری می کنیم، این مشکل تا حد امکان مرتفع شود.