به گزارش مشرق به نقل از فارس، زهرا عبدالهی در نشست خبری رونمایی از فناوری‌های نوین ارتباطی در وزارت بهداشت افزود: هفته سلامت که از 18 تا 24 فروردین در کشور برگزار می‌شود با شعار فشار خون را جدی بگیریم آغاز شده و در روز دوم از این هفته به بحث تغذیه و فشار خون می‌پردازد.

عبدالهی گفت: 30 درصد مردم جهان دچار فشار خون بالا هستند و بیماری های غیرواگیر مانند دیابت، سرطان، فشار خون و چربی بالا در کشور روز به روز در حال افزایش است که از دلایل مؤثر در بروز آنها نحوه تغذیه و الگوی مصرف غذایی است.

سرپرست دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: الگوی مصرف غذایی کشور تغییر کرده و مواد قندی، پرنمک، پرچرب و سرخ شده بیشتر شده است و در مقابل مصرف غذاهای مقوی، گروه‌های سبزی، میوه و لبنیات کمتر شده است.

وی با اشاره به اینکه مصرف نمک در کشور دو برابر استانداردهای جهانی است ادامه داد: سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده باید کمتر از 5 گرم نمک در روز استفاده شود در حالی که در کشور ما روزانه هر فرد 10 گرم مصرف می‌کند.

عبدالهی گفت: 75 درصد نمک مصرفی از غذاهای آماده و فرآوری شده مانند فست‌فودها، کنسروها، رب گوجه‌فرنگی و ... تأمین می‌شود.

وی با تأکید بر ارتقاء فرهنگ و سواد تغذیه طبق قانون گفت: آموزش الکترونیک تغذیه به عنوان راهکار مؤثر در اولویت کار ما قرار دارد و به همین دلیل سایت آموزش همگانی تغذیه به آدرس www.nut.behdasht.gov.ir طراحی شده است که در آن هرم غذایی مناسب، محاسبه وزن، مشاوره تغذیه و ارائه آخرین اخبار در رابطه با تغذیه سالم پیش‌بینی شده و هر فرد با ورود به این سایت می‌تواند اطلاعات مربوط به خود را دریافت کند.

وی با اشاره به ثبت طرح آموزش الکترونیک سلامت در این سامانه ادامه داد: بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای با توجه به مناسبت‌های مختلف مانند ایام نوروز، ماه رمضان یا روزهای آلوده در این سایت قرار داده شده است تا مردم بدانند در این روزها چه رژیم غذایی داشته باشند.

به گزارش خبرنگار فارس، علاوه بر سایت آموزش همگانی تغذیه پورتال قلب سالم ، سامانه ارزش افزوده پیام کوتاه 20399 و سامانه آموزش الکترونیک تغذیه و فشار خون به آدرس www.salem.ir از امروز آغاز به کار کرده است.