به گزارش ویژه نامه نوروزی مشرق،  این هفت سین را می توان به شکل های مختلفی پهن کرد و البته روایات و داستان های بسیاری نیز در پشت پرده آن آورده شده است. امروز هر آنچه در مورد هفت سین باید گفته شود را برای شما می آوریم:

یک ایده ناب و شیک برای سفره هفت سین

هفت سین نردبانی

یکی از ایده های بسیار ناب که می توانید از آن برای داشتن یک سفره هفت سین زیبا استفاده کنید هفت سین نردبانی نام دارد. برای ان سفره هفت سین می توانید چند تکه چوب یا پلاستیک را به صورت یک نردبان دو سه پله درست کرده و سفره هفت سین را روی آن درست کنید. پس ز درست شدن نردبان حال به سراغ هفت سین‌مان می رویم.

سماق را در یک کیسه زرورق دار بریزید و درب آن را محم ببندید سپس کیسه را به آرامی روی یکی ازپله ها بگذارید و یا با میخ آن را به نردبان بکوبید. سکه ها بخش را حت کار هستند چرا که می توانید آن ها را به راحتی به دیواره نردبان بچسبانید. برای سیب بهتر است از سیب قرمز و براق استفاده کنید و چندین بار آن را دستمال محکم بکشید تا براق شوند. سپس آن ها را در پله بالایی نربان قرار دهید.

بخش اصلی این سفره را سنجد تشکیل میدهد و شما باید چندین عدد از این میوه را سوراخ کرده و یک نخ از میان آن ها عبور دهید سپس به راختی همه آن ها را مانند یک گردنبند به دو سر نردبان متصل کنید. این ایده برای سیر نیز کابرد دارد و شما می توانید آن ها را با نخ به هم بسته و از بالای نردبان آویزان کنید. سرکه بخش دیگری است که می توانید آن را در یک بطری ظرف کوچک بریزید و پایین نردبان قرار دهید. در انتهای نیز سبزه های را در بالاترین نقطه نردبان قرار دهید.

هفت سین های خلاقانه برای لحظه سال تحویل

هفت‌سين با تخم مرغ‌هاي رنگي

بيشتر ما تخم مرغ‌هاي رنگي در سفره هفت‌سين را خيلي دوست داريم. مي‌توانيد امسال تعداد اين تخم مرغ‌ها را بيشتر کنيد و اگر نقاشي تان بد نيست هفت تخم مرغ را برداريد و روي هر کدام يکي از سين‌هاي سفره را نقاشي کنيد. حالا هفت تخم مرغ ديگر را برداريد و آن‌ها را بشکنيد و خالي کنيد و از پوستشان به عنوان ظرفي براي سنجد و سمنو استفاده کنيد. ظرف‌هاي تخم مرغي شما مي‌تواند پوششي از پولک يا رنگ يا اکليل داشته باشند. مي‌توانيد توي سبزه تان چند جوجه با مرغ و خروس هم بگذاريد که هفت‌سين تخم مرغي‌تان حسابي سوژه شود.

هفت‌سين به همراه پرندگان بهاري

ايده هفت‌سين آسماني را پسنديد؟ خوب شما يک ايده اين چنيني ديگر هم داريد آيا تا به حال در ويترين مغازه‌ها چشم‌تان به پرنده‌هاي سفالي خورده است. اگر اهل سفال يا کار با خمير گل چيني هستيد خودتان مي‌توانيد پرنده‌هاي کوچکي را درست کنيد و از آن‌ها بخواهيد امسال رونق بخش سفره هفت سين‌تان باشند. اگر کمي حوصله داشته باشد، مي‌توانيد پرنده‌ها را با رنگ‌هاي مختلف رنگ‌آميزي کنيد. يا براي پرنده‌هاي‌تان آشيانه‌اي زيبا با کاموا و کرک و پنبه درست کنيد.

هفت سين با يادگاري‌هاي مادربزرگ

اگر اهل نوستالژي بازي هستيد و حال و هواي قديم را خيلي دوست داريد مي‌توانيد براي سفره هفت‌سين تان به سراغ ايده‌هايي برويد که شما را به حال و هواي گذشته ببرد. تهيه سفره‌اي از جنس ترمه يا تهيه ظروف سفالي آبي يا سبز مي‌تواند به سفره تان جلوه زيبايي بدهد. خوب است براي اين سفره سراغ تنگ‌هاي قديمي برويد . گذاشتن يک گلدان شمعداني و آينه و شمعدان عروسي مادرتان زيبايي سفره‌تان را چند برابر خواهد کرد. به جاي گشتن در بازار براي وسايل قديمي مي‌توانيد سري به خانه مادربزرگ‌تان و کمدها و صندوقچه قديمي‌اش بزنيد.

من به شما پيشنهاد مي‌دهم از سيني مسي مادربزرگ‌تان و چيني‌هاي گل سرخ‌اش اصلا چشم پوشي نکنيد. قديمي‌ها رو طاقچه‌اي‌هاي دست دوز با گلدوزي‌هاي زيبا دارند که مي‌توانيد به جاي سفره از آن‌ها استفاده کنيد. براي اين‌که دل مادربزرگ را هم بدست بياوريد بهتر است قول يک مراسم شيشه پاک کني يا جارو زدن حياط را به او بدهيد. در عوض شما امسال صاحب يک سفره سنتي و منحصر به فرد مي‌شويد.

هفت سين با يادگارهاي کودکي

مطمئن هستم هر کدام ما صاحب جعبه‌هايي هستيم که در آن يادگاري‌هاي ساده‌اي از کودکي‌مان را پنهان کرده‌ايم. امسال عيد مي‌توانيد اين يادگاري‌ها را از حبس دربياوريد و زندگي دوباره اي به آن‌ها ببخشيد. اين يادگاري‌ها مي‌توانند در سفره هفت‌سين کنار شما باشند. اگر اهل جمع کردن بلورهاي شيشه هستيد مي‌توانيد از اين تيله‌ها براي تنگ ماهي استفاده کنيد. يک نقاشي ساده کودکانه از بچگي تان که اعضاي خانواده را نقاشي کرده ايد مي‌تواند بعد از سال‌ها حسابي براي پدر و مادرتان خاطره انگيز باشد. شايد هم بتوانيد با قرار دادن عروسک کهنه و قديم خواهرتان سر سفره او را دوباره به روزهاي زيبايي کودکي برگردانيد.

هفت سين با دور ريختني‌ها

اگر هنوز مشغول خانه تکاني هستيد، خوب است که در هنگام تميز کردن کمدها، قفسه‌ها و کابينت‌ها حواستان به وسايل فراموش شده در انتهاي هر کشو و گنجه باشد. خيلي از اين وسايل که به نظرتان دوريختني و به درد نخور مي‌آيند مي‌توانند يک ايده جديد براي سفره هفت‌سين امسال‌تان باشند. مثلا مادرتان نعلبکي‌هاي گلداري را کنار نگذاشته است، يا توي انباري آينه اي شکسته پيدا نمي شود؟ شيشه‌هاي رنگي يا قاب‌هاي کهنه چه‌طور؟! تا به حال به اين ايده فکر کرده‌ايد که با وسايل هفت‌سين هفت قاب زيبا درست کنيد و روي ميز کنار آينه و شمعدان قرار دهيد. در بين اين قاب‌هاي زيبا مي‌توانيد عکس کودکي اعضاي خانواده يا عکس عروسي شان را قرار بدهيد. عکس‌هاي دسته جمعي نوروزهاي گذشته را هم فراموش نکنيد.

هفت‌سين عروسکي

چشمان‌تان را ببنديد و هفت عروسک زيبا را تصور کنيد که سين‌هاي سفره را در دست گرفته و به شما و اعضاي خانواده تان تعارف مي‌کنند. نظرتان چيست؟ اين ايده را مي‌توانيد براي هفت‌سين امسال‌تان امتحان کنيد اگر در خانه عروسک‌هاي زيباي بچگي‌تان را هنوز نگه داشته ايد که چه بهتر! مي‌توانيد به سراغ آن‌ها رفته، دستي به سرو روي‌شان بکشيد و براي شرکت در مهماني نوروز نو نوارشان کنيد. عروسک‌ها را مي‌توانيد در سفره دور هم به شکل دايره بچينيد و هر سين را در دامن هر کدا‌م‌شان قرار دهيد. سبزه‌هاي عروسکي هم که در بازار فراوان‌اند.

هفت‌سين با فرشته‌هاي آسماني

اگر خيلي رويايي هستيد به شما پيشنهاد مي‌کنيم امسال براي سفره هفت‌سين به سراغ يک ايده آسماني برويد. يک پارچه آبي را به عنوان سفره انتخاب کنيد و بعد به فکر مهمان‌هاي آسماني‌اش باشيد. مهمان‌هاي آسماني شما مي‌تواند هفت فرشته جور واجور باشند که سير و سنجد و سماق را براي شما از بهشت آورده‌اند. براي آينه مي‌توانيد به سراغ آينه‌اي با قاب طلايي برويد. تعدادي شمع هم مي‌تواند سفره آسماني شما را نوراني کند.

هفت سين خريدني

توي شلوغي و غوغاي روزهاي پايان سال براي شما که ماراتن خريد و خانه تکاني را به هر جان کندني طي کرده ايد، خريد وسايل سفره هفت‌سين مي‌تواند بهترين راه نجات باشد. اگر هفت‌سين‌هاي ترکيب شده و تقريبا مصنوعي داخل سوپرمارکت‌ها راضي‌تان نمي کند، نگران نباشيد چند سالي است که هنرمندان شهرمان ذوق و سليقه به خرج داده اند و ايده‌هاي هنرمندانه شان را با درست کردن انواع هفت‌سين به خانه‌هاي شما آورده‌اند.

کافي است سري به نمايشگاه‌هاي موجود در شهر بزنيد و از اين سفره‌هاي هنرمندانه ديدن کنيد. امسال ما هم سري در اين نمايشگاه‌ها زده‌ايم. سفره‌هايي با ظرف‌هايي از جنس چوب يا شيشه و همين طور سفال‌هايي با رنگ‌ها و طرح‌هاي اصيل و ايراني و همين طور ظرف‌هايي به شکل ماهي در اين نمايشگاه‌ها بسيار چشم نواز بود. اميدوارم سفره باب سليقه و متناسب با جيب‌تان در اين نمايشگاه‌ها پيدا شود.

هفت‌سين با تور و روبان

اگر خيلي طرفدار ايده‌هاي دخترانه هستيد مي‌توانيد براي سفره به سراغ پارچه‌هاي ساتن‌ رنگي و تورهاي جورواجور برويد. انتخاب روبان‌هاي هماهنگ با پارچه سفره و بستن آن‌ها به ظرف‌هاي سير و سنجد و سمنو و سماق مي‌تواند به جلوه بيشتر سفره شما کمک کند. هنگام تزيين سفره با تور و روبان تنگ ماهي، آينه و سبزه را فراموش نکنيد. مي‌توانيد براي زيبا شدن بيشتر سفره از چند شمع با رنگ‌هاي متفاوت از سفره يا هماهنگ با روبان‌ها کمک بگيريد.

هفت سين عرفاني

اگر آدم رمانتيکي هستيد يا شوهري داريد که خيلي اهل فرهنگ و ادبيات است، براي شما يک پيشنهاد عارفانه عاشقانه به همراه شمع و گل و پروانه داريم. براي اين سفره شاعرانه خوب است به سراغ يک پارچه کتان و ظرف‌هاي شيشه‌اي برويد. به تعداد سين‌هاي سفره هم مي‌توانيد شمع خريداري کنيد. تصور کنيد که شما سنجد را در لابه لاي دسته اي از گلبرگ‌هاي زيبا رنگ‌ووارنگ ريخته‌ايد و در کنار گل‌ها يک شمع سفيد يا سبز گذاشته ايد.

براي شمع‌هاي سفره مي‌توانيد به سراغ گزينه‌هاي بسياري برويد، مثلا اگر خيلي اهل عطر و بوي خوش هستيد از شمع‌هاي عطري استفاده کنيد يا به سراغ شمع‌هايي برويد که با گل يا مواد ديگر تزيين شده‌اند. خاطر جمع باشيد جلوه نور شمع‌ها و عطر گل‌ها سفره هفت‌سين‌تان را مثال زدني خواهد کرد. يادتان باشد اين سفره به يک آينه بزرگ احتياج دارد تا زيبايي‌اش را دو چندان منعکس کند.

هفت‌سين دريايي

دوست داريد لحظه تحويل سال را به همراه خانواده در کنار دريا باشيد؟ به نظر من که ايده منحصر به فردي است. اگر امکان پياده کردن اين ايده را نداريد مي‌توانيد امسال با استفاده از صدف و گوش ماهي براي ظرف‌هاي سفره، حس و حال دريا را به خانه‌تان بياوريد. صدف‌ها را هم مي‌توانيد ساده و بدون رنگ و يا با رنگ و وسايل ديگر تزيين‌شان کنيد. براي اين سفره دريايي مي‌توانيد به سراغ تنگ بزرگ يا وسايل ديگري که يادگارهاي دريا هستند‌، برويد.

سلامت سفره هفت سین و خواص آن

سیر خاصیت معجزه آسایی دارد و حاوی آنتی اکسیدانهای زیادی است که تاثیر مبتنی بر بیماری های قلبی و عروقی، انواع سکته، بالا بودن فشار خون، انواع سرطان، مفاصل و دیابت دارد و در سبزی و ماهی شب بسیار مفید و فایده است. یکی از سین هفت سین سماق است که خاصیت قابض و پاک کنندگی دارند و برای معالجه بیماری های های لثه ، اسهال، مفید است.

سیب، جزو میوه هایی که است که حاوی ویتامین A است و مقداری ویتامین گروه C،B دارد حتما توصیه می شود سیب با پوست خورده شود  زیرا ممکن است حاوی میکروب باشد و عفونت دستگاه گوارش ایجاد کند. تمام میوه ها سعی شود که با پوست مصرف کنیم زیرا مقداری از مواد مغزی میوه پوست میوه وجود دارد از فیبر بالایی برخوردار است.

از خواص سنجد می توان به خاصیت قابض بودن آن اشاره کرد افرادی که مبتلا به اسهال هستند برای رفع آن موثر است و به عنوان قموم کننده قلب به شمار می رود.

از خواص سرکه می توان به بالا بودن اثر هضم کنندگی گوشت اشاره کرد و اینکه طمع دهنده مطبوع غذا است. سمنو  ماده غذایی پرکالری است زیرا از جوانه گندم که حاوی ویتامین های E،B بالایی است برخوردار است و در طبغ آن به دلیل اینکه از شکر استفاده نمی کنند و کربوهیدرات بالا دارد بهتر از سمنو به جای شیرینی استفاده کرد.
 
از هفت سین سنتی تا رایانه ای

هفت سین سنتی: سیب سرخ ، سنجد ، سماق ، سرکه ، سمنو ، سبزه ، سیر

هفت سین روستایی: سبزه ، سنبلاتیو ، سه پایه ، سبد ، سیل بند ، سبو ، سبوس

هفت سین ریاضی: سینوس، سکانت، سری همگرا، سور وجودی، سور عمومی، سطح، ساین X

هفت سین بدن : سر ، سیاهرگ ، سرخرگ ، سر انگشت ، سنگ کلیه ، سینه ، ساق

هفت سین رزمندگان در زمان جنگ : سرنیزه، سیم خاردار، سنگر، سیم چین، سنبه، سجاده، سینه خشاب

هفت سین رایانه ای: سرور ، سی پی یو ، سیستم ، سوکت ، سی دی رام ، سی دی رایتر ، سیم