به گزارش مشرق به نقل از جام جم آنلاین، ژله رويال يك ماده غليظ ليمويي يا كرم‌رنگ است كه از غدد سر زنبورهاي كارگر ترشح مي‌شود و تنها غذاي اصلي ملكه زنبورهاست. بد نيست بدانيد زنبور كارگر و زنبور ملكه از نظر تخم اوليه هيچ تفاوتي با هم ندارند، اما به دليل آنكه ملكه به طور دائم از ژله رويال تغذيه مي‌كند، 4 تا 6 سال طول عمر داشته و قدرت باروري بسيار بالايي دارد.
اين در حالي است كه زنبور كارگر تنها 5 تا 6 هفته زنده است و توانايي جفت‌گيري و توليد مثل ندارد. تحقيقات نشان داده است عمر طولاني، قدرت تخم‌ريزي فوق‌العاده و جثه زيبا و بزرگ ملكه به دليل خواص مغذي ژله رويالي است كه مصرف مي‌كند. اين ژل سرشار از املاح معدني و ويتامين‌هاي گروه B، E و هورمون‌هاي جنسي است.
به همين دليل است كه مصرف آن توسط انسان با تنظيم و تعديل هورمون‌هاي جنسي موجب تحريك تمايلات و فعاليت جنسي و افزايش ضريب باروري مي‌شود و گاماگلوبين آن موجب تقويت سيستم ايمني بدن شده و براي درمان ضعف، لاغري و كم‌اشتهايي مفيد و كاهنده موثر استرس و بي‌خوابي است. محققان معتقدند كه ژله رويال حاوي مواد پروتئيني است كه در زيبايي و جواني پوست بسيار موثر است و مي‌تواند امراض عصبي را التيام بخشد.
قابل توجه آنكه اين ژله به دليل آنزيم‌ها و هورمون‌هاي طبيعي حساس به نور و اكسيژن هوا بوده و بايد در جاي خنك و تاريك نگهداري شود.
گرده گل دانه‌هاي ريزي است كه در قسمت انتهايي پرچم گل قرار دارد و تنها عامل براي بارور كردن گياه است. زنبور عسل براي تامين نيازهاي پروتئيني و ويتاميني خود و نوزادان، آن را به صورت ساچمه روي پاهاي عقب درون كيسه‌اي مخصوص ذخيره و به درون كندو مي‌برد. در مناطقي كه گرده گل به وفور يافت مي‌شود، پرورش‌دهندگان با نصب تله گرده‌گير جلوي راه پرواز زنبور، آن را جمع و خشك مي‌كنند.
گرده گل سرشار از اسيدهاي آمينه ضروري، ويتامين‌ها، املاح معدني و هورمون‌هاست و مي‌تواند براي كساني كه سيستم ايمني و عصبي ضعيفي دارند، مفيد باشد. تحقيقات نشان داده است كه مصرف گرده براي سلامت پروستات موثر است. گرده به دليل روي فراواني كه دارد در درمان التهاب پروستات، نازايي و ناتواني جنسي مردان اثر قابل‌توجهي داشته، گردش خون را بهتر كرده، باعث افزايش قدرت فيزيكي و فكري بدن بخصوص در سال‌هاي پيري مي‌شود و مصرف آن براي افرادي كه از خستگي مفرط رنج مي‌برند مفيد است. قابل توجه آنكه افرادي كه به گرده و بوي گل‌ها حساسيت دارند و دچار تنگي نفس و آسم مي‌شوند بهتر است اين فرآورده را با نظر پزشك متخصص مصرف كنند.
وقتي براي خريد عسل به برخي مراكز عرضه آن مراجعه مي‌كنيم در ميان انواع و اقسام عسل‌هاي تك‌گل و چند گل با فرآورده‌هايي چون ژله رويال، گرده گل، بره موم و... مواجه مي‌شويم. گاهي نيز عسل‌هايي را مي‌بينيم كه با اين فرآورده‌ها تركيب شده و عرضه مي‌شود، اما ژله رويال و گرده گل چگونه تهيه مي‌شود و چه خاصيتي دارد؟
