آنچه باید در مورد نحوه نگهداری نان بدانیم

رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوس‌دار پرداخت.

۹ بهمن ۰۴ - ۰۴:۱۴

برای پیشگیری از دیابت نان سنتی بهتر است یا صنعتی؟

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، از برتری نان‌های اصیل ایرانی همچون سنگک، بربری و لواش نسبت به نان‌های صنعتی خبر داد.

۲۴ آذر ۰۴ - ۰۶:۰۶

تاکید بر مصرف «نان کامل» به جای «نان سفید»

کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت مصرف «نان کامل» به «جای نان سفید»، ترویج فرهنگ استفاده از محصولات غلات کامل برای ارتقای سلامت عمومی را خواستار شد.

۱۱ دی ۰۳ - ۱۰:۵۹

فقط ۱۴۰ نانوایی نان کامل پخت می‌کنند

معاون بهداشت وزارت بهداشت می‌گوید میزان سبوس‌گیری از آردهای موجود در کشور که باید ۲ تا ۶ درصد باشد به بالای ۱۲ درصد رسیده است و تنها ۱۴۰ نانوایی در سطح کشور نان سبوس‌دار و کامل به مردم عرضه می‌کنند.

۱۳ آذر ۰۳ - ۱۰:۵۰