استان فارس با داشتن مزارع بزرگ گل و گیاهان دارویی یکی از بزرگترین تولید کنندگان عرقیات گیاهی کشور محسوب می شود برداشت گل محمدی دیم و گلاب گیری لایزنگان یکی از مراکز مهم این استان است.