آمارهای رسمی سازمان ملل حاکی از آن است که حدود 17% از جمعیت 6/8میلیارد نفری کره زمین از گرسنگی و عدم امنیت غذایی رنج می‌برند.یعنی از هر 6 نفر در دنیا 1نفر شب را گرسنه به بستر خواب می رود. کشورهایی از قبیل کنگو،اتیوپی،تانزانیا،بوروندی،موزامبیک و زامبیا در فریقا، تاجیکستان، افغانستان،هند و لائوس در آسیا و نیز پاراگوئه،گواتمالا و هائیتی در آمریکای جنوبی و مرکزی بیشترین محرومان غذایی را در خود جای داده‌اند.