مزارع آفتابگردان خراسان شمالی در فصل برداشت دشت‌های این استان را به پهنه‌ای از گل‌های زرد تبدیل کرده و علاوه بر زیبایی بصری محصولی ارزشمند برای صنایع غذایی و تولید روغن و تخمه آفتابگردان فراهم می‌کند.