به گزارش مشرق، زعفران با طعم بی نظیر و خواص بسیاری که دارد به عنوان طلای سرخ شناخته می‌شود و گران‌ترین ادویه جهان است.
بیشترین سطح زیر کشت زعفران در استان آذربایجان شرقی در شهرستان مرند, آذرشهر, میانه و اهر واقع می‌باشد. مزارع زعفران بناب (مرند) با دارا بودن ۲۲۲ هکتار سطح زیر کشت و تولید ۱۲۰۰ کیلوگرم زعفران رتبه اول را به خود اختصاص داده است.
بناب جدید یکی از شهرهای استان آذربایجان شرقی است که در بخش مرکزی شهرستان مرند واقع شده‌است. این شهر در ۱۰ کیلومتری شرق مرند و ۷۲ کیلومتری شمال غرب تبریز قرار گرفته‌است.
