موز آبی جاوا که به نام موز هاوایی هم شناخته می شود، نوعی موز با طعمی مانند بستنی وانیلی است که از ترکیب دو گونه موز بومی به دست می‌آید.رنگ پوست آن آبی روشن و گوشت آن سفید رنگ است.