صیادان شمال کشور تور خود را برای صید ماهیان استخوانی به دریای خزر انداخته اند. گونه‌های کفال، ماهی سفید و کپور عمده‌ترین ماهیان استخوانی دریای خزر هستند که توسط ماهیگران صید و در بازار عرضه می‌شود.