به گزارش گروه خواندنی های مشرق، کلسترول ماده ای است که به طور طبیعی در بدن با توجه به خوراک شما تولید می شود و البته به دو نوع خوب(HDL) و بد(LDL) تقسیم می شود. کلسترول های خوب که به بدن کمک می کنند اما کلسترول بد نه تنها سلامت را به خطر می اندازد می تواند جان شما را نیز بگیرد.

همانطور که اشاره شد با توجه به خوراک شما میزان کلسترول بد خون بالا و پایین می شود و البته می توان با استفاده از راهکارهای متفاوتی آن را کنترل و یا از بین برد.

غذاهای با چربی اشباع شده نخورید

این نوع چربی ها را می توانید در غذاهای مختلفی پیدا کنید. بسیاری از مواد خوراکی روزانه از آن استفاده می کنیم که شاید خواص زیادی دارند اما دارای این نوع چربی هستند و برای بدن می توانند ضررهای را نیز داشته باشند. پوست مرغ و همچنین گوشیت قرمز دارای این چربی هستند به طوری که خوردن ان ها می تواند میزان تولید کلسترول را بالا ببرد.

غذاهای فیبردار بخورید

برای اینکه بتوانید میزان کلسترول خون را کم کنید و یا آن را در حد کنترل نگه دارید نیاز است تا از غذاهای فیبر دار استفاده کنید. خوردن نان های سبوس دار و همچنین استفاده از غلات و مواد کم کالری اما مملو از فیبر می تواند تاحد بسیار زیادی از میزان کلسترول خون شما کم کند.

میوه و سبزی بخورید

بسیاری از سبزی ها هستند که می توانند به شما در داشتن بدنی سالم و خونی عاری از کلسترول کمک به سزایی کنند. هویج و کلم و کاهو از جمله این سبزی های بسیار مفید هستند. در کنار آن ها میوه ها نیز نقش به سزایی در تایین سطح این ماده در بدن شما دارند. بسیاری از متخصصین توصیه می کنند تا برای گرفتن بالاترین سطح نتیجه حتما میوه و سبزی را به صورت تازه مصرف کنید.

ماهی زیاد بخورید

در حالی که گفتیم گوشت قرمز می تواند میزان کلسترول را در خون شما افزایش دهد اما ماهی به مقابله با آن می رود و نمی گذارد تا ذره ای از سطح خطرناک خودبالاتر برود. بسیاری از ماهی ها از جمله ماهی تن و همچنین قزل آلا میزان زیادی امگا 3 دارند و کمک به سزایی را میتوانند  به شما بکنند.

مقدار درست را رعایت کنید

همانطور که گفتیم باید غذاهای مختلف را مصرف کنید تا میزان کلسترول خون شما در حد معمولی و خوب قرار بگیرد اما این نکته را نیز باید دقت داشته باشید که همین غذاهای مفید را نیز بهتر است به مقدار مجاز و معین مصرف کنید تا دیگر دچار هیچ مشکلی نشوید. برای مثال هفته ای 2 بار ماهی و یا3 تا 4 واحد میوه و سبزی در طول روز الزامی است.