به گزارش مشرق به نقل از فارس، گروهی از محققان آمریکایی بر اساس تحقیقات خود دریافتند: سبزی‌ها با تومورهای سرطانی مبارزه می‌کنند که این نتایج چه بسا زمینه را برای درمانی موثر به منظور از بین بردن سرطان که از آن به عنوان طاعون عصر نام برده می‌شود، هموار می‌کند.

تحقیقات در گذشته نشان داده بود که سبزیهای خانواده کلم شامل کلم بروکلی، گل کلم و کلم حاوی عناصر غذایی و ترکیبات طبیعی هستند که با تومورهای سرطانی مبارزه می‌کنند.


محققان آمریکایی در تحقیقات جدید خود دریافتند که کلم بروکلی، کلم و لوبیا سبز حاوی ترکیبات طبیعی سولفورافین هستند که درچارچوب یک مکانیزم کاری ژنی، تومورهای سرطانی سینه را مهار کرده و از گسترش آن جلوگیری می‌کند.