بعد از برداشت نیشکر در کارگاه هایی که در زبان مازندرانی و محلی به آن کلیا گفته می شود طی مراحلی به شکر سیاه و کف تبدیل می شود.
بعد از برداشت نیشکر در کارگاه هایی که در زبان مازندرانی و محلی به آن کلیا گفته می شود طی مراحلی به شکر سیاه و کف تبدیل می شود.