مصرف گوشت خوک در چین طرفداران بسیاری دارد و مردم چین برای تهیه گوشت تازه آن حتی تحمل صف‌های طولانی را نیز می‌پذیرند. بازار غیرمجاز کشتار خوک نیز در این میان کم نیست. چین با جمعیت نزدیک به 70 میلیون مسلمان، فاقد سیستم تهیه و توزیع غذای حلال است.