در راستای توسعه اقتصاد دانش‌بنیان و حرکت از پژوهش‌های دانشگاهی به سمت تولید محصولات و راهکارهای کاربردی، «هفته‌های فناوری سلامت» به ابتکار مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت برگزار می‌شود؛ رویدادی که سه‌شنبه‌های هر هفته، فرصتی برای گفت‌وگوی مستقیم میان پژوهشگران، فناوران، فعالان صنعت و صاحبان مسائل واقعی حوزه سلامت و صنایع غذایی فراهم می‌کند.

این برنامه با رویکردی متفاوت از نشست‌های صرفاً علمی، بر شناسایی و حل مسائل واقعی تولید، توسعه فناوری‌های قابل استفاده در صنعت، حمایت از نوآوری و تسهیل ارتباط میان مراکز پژوهشی و شرکت‌های صنعتی تمرکز دارد.

در «هفته‌های فناوری سلامت»، مسائل و نیازهای فناورانه صنعت مطرح شده و تلاش می‌شود ظرفیت‌های علمی و پژوهشی برای ارائه راهکارهای عملیاتی و قابل اجرا به کار گرفته شود. به این ترتیب، پژوهش نه به‌عنوان یک فعالیت منفصل، بلکه به‌عنوان بخشی از زنجیره ارزش تولید و توسعه محصول مورد توجه قرار می‌گیرد.

با توجه به نقش راهبردی صنایع غذایی در تأمین امنیت غذایی، ارتقای سلامت جامعه و توسعه محصولات سالم و باکیفیت، بخش مهمی از این رویداد به مسائل و چالش‌های صنعت غذا اختصاص دارد؛ از بهبود فرآیندهای تولید و کیفیت محصولات گرفته تا توسعه محصولات نوآورانه، افزایش بهره‌وری و استفاده از ظرفیت دانش و فناوری برای پاسخ به نیازهای بازار.

مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت در این برنامه تلاش دارد با نزدیک‌تر کردن «مسئله صنعت» به «توان پژوهش»، مسیر همکاری‌های مشترک میان پژوهشگران و صنعت را کوتاه‌تر و زمینه را برای تبدیل ایده‌ها و دستاوردهای علمی به فناوری، محصول و راهکارهای واقعی فراهم کند.

برگزاری این سلسله نشست‌ها می‌تواند بستری برای شناسایی مسائل اولویت‌دار صنعت، شکل‌گیری پروژه‌های مشترک پژوهشی و فناورانه، معرفی ظرفیت‌های علمی به بخش تولید و ایجاد ارتباطات جدید میان دانشگاه و صنعت باشد.

«هفته‌های فناوری سلامت» ؛ سه‌شنبه‌ها، از مسئله واقعی صنعت تا راهکار فناورانه و محصول سالم‌تر.

این برنامه با محوریت سه موضوع اصلی دنبال می‌شود:

رفع مشکلات تولید | نوآوری و توسعه فناوری | ارتباط مؤثر با صنعت

مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت از پژوهشگران، فناوران، مدیران و کارشناسان صنایع غذایی و فعالان حوزه سلامت دعوت می‌کند با طرح مسائل و نیازهای واقعی خود، در شکل‌گیری مسیرهای جدید همکاری میان پژوهش و صنعت مشارکت کنند. علاقه مندان به شرکت در این رویداد علمی صنعتی با مراجعه به وب سایت مرکز تحقیقات تغذیه و سلامت به نشانی www.nhrc.ir می توانند از جزئیات برگزاری رویداد با خبر شوند.