کد خبر 1358289
تاریخ انتشار: ۱۵ فروردین ۱۴۰۱ - ۱۵:۳۷
گیاهی که 3 برابر شیر کلسیم دارد

یک کارشناس گیاهان دارویی گفت: متأسفانه گل تاج خروس مدت‌ها مورد بی‌مهری و فراموشی قرار گرفته اما باید بدانید که همین تاج خروس سه برابر شیر کلسیم دارد و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است.

به گزارش مشرق، مژده زارعی کارشناس گیاهان دارویی با اشاره به این‌که در گذشته خیلی‌ها بر این باور بودند که گل تاج خروس گیاهی مضر است، البته نه تنها مضر نیست بلکه خواص زیادی برای سلامتی دارد، اظهار کرد: ارزش غذایی این گیاه به اندازه‌ دانه‌های کینواست به طوری که اگر در چهارچوب تغذیه‌ سالم قرار بگیرد به تناسب اندام نیز کمک می‌کند.

وی ادامه داد: متأسفانه گل تاج خروس مدت‌ها مورد بی‌مهری و فراموشی قرار گرفت اما باید بدانید که همین تاج خروس سه برابر شیر کلسیم دارد و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است، تا جایی که ناسا آن‌را یک غذای کم وزن و درعین‌حال زودهضم و مغذی برای فضانوردان معرفی کرده است.

زارعی با اشاره به این‌که برگ‌های گل تاج خروس، خوراکی و تا حدودی شبیه برگ‌های چغندر یا اسفناج است، عنوان کرد: از نظر ارزش غذایی گل تاج خروس حاوی ویتامین‌های A، C، E، B۲، B۳، B۵، B۶، اسیدفولیک، مواد معدنی و اسیدآمینه‌ها است، آن هم اسیدآمینه‌ مهم و ضروری به نام لیزین که در غلاتی مانند گندم، جو دو سر و غیره نیز وجود دارد.

این کارشناس گیاهان دارویی عنوان کرد: البته خواص گل تاج خروس به همین جا ختم نمی‌شود، این گیاه سرشار از کلسیم، آهن و منیزیم است، که در مقایسه با گندم به ترتیب چهار و دو برابر بوده و برتری دیگر گل تاج خروس این است که فاقد گلوتن بوده و به همین دلیل برای افرادی که به این ماده حساسیت دارند مناسب است.

وی با اشاره به اینکه میزان مناسب پروتئین و لیزین موجود در این گیاه برای سلامت موها و ناخن‌ها مفید است، بیان کرد: اگر از کلسترول بالای خون رنج می‌برید می‌توانید به این گیاه اعتماد کنید، چون باعث کاهش کلسترول شده و به این ترتیب خطر سکته‌ قلبی و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

زارعی ادامه داد: این گیاه باعث کاهش خطر پوکی استخوان و دیگر نارسایی‌های مربوط به کمبود کلسیم می‌شود، به خاطر اینکه حاوی حدود دو تا سه برابر کلسیم بیشتر نسبت به شیر است.

این کارشناس گیاهان دارویی افزود: گل تاج خروس سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی، برای قوه‌ بینایی مفید بوده و به راحتی هضم می‌شود به خاطر اینکه حاوی میزان قابل‌توجهی فیبر است.
 

منبع: ایسنا

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • انتشار یافته: 13
  • در انتظار بررسی: 0
  • غیر قابل انتشار: 2
  • بشار عبدالواحد IR ۱۷:۴۵ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۵
    17 8
    بسیار جالب بود . این قدرت خداوند است
  • IR ۱۹:۱۰ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۵
    18 7
    نه شیر می توانیم بخور نه ماست. برویم تاج خروس بخوریم
    • IR ۰۰:۴۸ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۶
      1 1
      پس وای بحالت . پائین ترین درآمد حداقل هفته ای یک سطل ماست را در خانه دارند .
    • سلام IR ۰۰:۵۲ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۶
      1 1
      مگه تو آلبانی گیر نمیاد اینا
    • IR ۰۰:۵۲ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۶
      0 0
      اولین بار است چنین نامی را میشنوم و میخوانم اسم دیگری دارد ؟
    • ایرانی IR ۰۸:۰۵ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۶
      0 0
      چون خیلی گرونه نمیشه خرید
  • IR ۲۱:۴۴ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۵
    3 0
    تبلیغات کلسیوم جادویی شیر مربوط به حادثه‌ی چرنوبیل هست. ابرهای آلوده به رادیواکتیو مزارع اروپا را آلوده کرد و شیر گاوها آغشته به مواد رادیواکتیو شد و این ها به جای ممنوعیت لبنیات اقدام به تبلیغات وسیع و صادرات آن به کشورهای مختلف کردند.
  • US ۲۱:۴۷ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۵
    1 0
    یکی می نالید از درد بی نوایی یکی می گفت تاج خروس می خواهی؟
  • GB ۲۲:۰۸ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۵
    2 1
    دیگه چی؟! خاک رس هم حاوی پروتئین و مواد آلی است، از فردا باید زنبیل بذاریم برای خرید خاک! چی دیگه می تونیم بخریم بخوریم؟
  • علی اصغر قاسم پور IR ۲۳:۱۸ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۵
    2 0
    اگه دارای این همه خواص مفیده و حساسیت غذایی هم ایجاد نمی کنه، چرا خوب به مردم معرفی نمیشه و مثل بقیه ی سبزیها کشت و به بازار عرضه نمیشه؟
  • Rasov IR ۲۳:۳۷ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۵
    0 0
    حالا کجا هست ایران یا وارداتی هست .لطفا راهنمایی بفرمایید شما که این نوشتی پس ادامه اش را بنویس یا منتظر لایک هست .&
  • مهدی IR ۰۰:۰۷ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۶
    0 0
    با سلام. همه گیاهان چه دارویی و چه غیر دارویی تولید کننده غذا هستند و هیچ گیاهی در دنیا وجود ندارد که تولید کننده غذا نباشد. پس فقط لازم است بدانیم که کدام گیاه چه مقدار غذای مقوی تولید می کند و غذایی بودن گیاه دلیل بر دارویی بودن آن نیست مرز بین غذا و دارو بسیار نازک است اما هر غذایی دارو نیست اگر چه بسیار مفید و مقوی و سرنوشت ساز باشد. گیاهان محدودی هستند که علاوه بر مغذی بودن، دارویی نیز هستند و باعث مداوای بیماری های متنوع طبق استانداردهای دارویی باشد.
  • شهروند IR ۰۰:۳۰ - ۱۴۰۱/۰۱/۱۶
    1 0
    باشه قبول از این به بعد می رم تاج خروس می خورم همین مونده که برم تاج خروسا رو بخورم

این مطالب را از دست ندهید....

فیلم برگزیده

برگزیده ورزشی

برگزیده عکس