مقایسه قیمتها براساس گزارش خرده فروشی بانک مرکزی از مواد خوراکی نشان می دهد که اکثر قیمت این کالاها در 100 روز نخست فعالیت دولت یازدهم افزایش، تعداد اندکی از نرخ‌ها با کاهش مواجه شده و تنها نرخ یک قلم کالا ثابت مانده است.
بر این اساس قیمت پنیرپاستوریزه، کره پاستوریزه، شیرپاستوریزه، تخم مرغ، برنج داخله درجه یک، لوبیا قرمز، گوشت گوسفند با استخوان، گوشت گاو گوساله بی استخوان، گوشت مرغ، قند، شکر، روغن نباتی جامد، روغن نباتی مایع، خیار، گوجه فرنگی، بادنجان، کدوسبز، پیاز و لوبیا سبز افزایش یافته است.
اما نرخ نخود، عدس، چای خارجی ( اندکی کاهش)، سیب زمینی، سبزی های برگی با کاهش همراه شدند و تنها قیمت ماست پاستوریزه در این مدت ثابت مانده است.
| ردیف | کالا | واحد | قیمت در 25 مرداد | قیمت در 17 آبان |
| 1 | ماست پاستوریزه | کیلو | 26110 | 26110 |
| 2 | پنیرپاستوریزه | بسته 450 گرمی | 37380 | 41520 |
| 3 | کره پاستوریزه | کیلو | 120000 | 240000 |
| 4 | شیرپاستوریزه | لیتر | 21780 | 22940 |
| 5 | تخم مرغ | شانه حدود دو کیلو | 86330 | 91130 |
| 6 | برنج داخله درجه یک | کیلو | 73730 | 74220 |
| 7 | نخود | کیلو | 60330 | 56700 |
| 8 | عدس | کیلو | 74010 | 60870 |
| 9 | لوبیا قرمز | کیلو | 92150 | 93100 |
| 10 | گوشت گوسفند با استخوان | کیلو | 298700 | 309400 |
| 11 | گوشت گاووگوساله‌بی‌استخوان | کیلو | 308500 | 317170 |
| 12 | گوشت مرغ | کیلو | 65350 | 67580 |
| 13 | قند | کیلو | 25800 | 26340 |
| 14 | شکر | کیلو | 22390 | 23090 |
| 15 | چای خارجی | بسته 500 گرمی | 150890 | 150510 |
| 16 | روغن نباتی جامد | حلب 5 کیلویی | 215910 | 215930 |
| 17 | روغن نباتی مایع | لیتر | 45970 | 45980 |
| 18 | خیار | کیلو | 20420 | 34730 |
| 19 | گوجه فرنگی | کیلو | 20900 | 24330 |
| 20 | بادنجان | کیلو | 13830 | 19950 |
| 21 | کدو سبز | کیلو | 14270 | 30700 |
| 22 | سیب زمینی | کیلو | 21500 | 21280 |
| 23 | پیاز | کیلو | 12480 | 12520 |
| 24 | لوبیا سبز | کیلو | 19730 | 34630 |
| 25 | سبزی های برگی | کیلو | 20770 | 20130 |
بر اساس گزارش بانک مرکزی از متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 17 / 8 / 92، در گروه لبنیات قیمت پنیر غیرپاستوریزه اندکی افزایش داشت و بهای سایر اقلام این گروه نسبت به هفته قبل بدون تغییر بد. قیمت تخم مرغ افزایش یافت و شانه ای 82000 الی 110000 ریال فروش می رفت. در گروه برنج، بهای برنج داخله درجه یک و درجه دو ثابت بود. در گروه حبوب قیمت تمام اقلام این گروه بدون تغییر بود.
در هفته مورد بررسی، در میادین زیر نظر شهرداری پرتقال درجه دو و لوبیا سبز عرضه نمی شد و خربزه عرضه کمی داشت ولی سایر اقلام میوه و سبزی تازه که تعدادی از آنها از نظر کیفی در سطح پایینی قرار داشتند، به نرخ مصوب سازمان میادین میوه و تره بار عرضه می گردید. میوه فروشی هاس سطح شهر اقلام مرغوب میوه و سبزی تازه را عرضه می نمودند که در گروه میوه های تازه بهای پرتقال درجه یک، انار، انگور و به ویژه لیموشیرین کاهش ولی قیمت سایر اقلام این گروه افزایش داشت. در گروه سبزی های تازه بهای تمام اقلام این گروه به ویژه کدوسبز و لوبیا سبز افزایش یافت.
در این هفته قیمت گوشت گوسفند و گوشت تازه گاو و گوساله افزایش ولی بهای گوشت مرغ کاهش جزئی داشت.
در هفته مورد بررسی، قیمت چای خارجی اندکی افزایش و بهای قند، شکر و انواع روغن نباتی ثابت بود.
گروه های مواد خوراکی
لبنیات و تخم مرغ
در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات قیمت پنیر غیرپاستوریزه معادل 0.1 درصد افزایش داشت و بهای سایر اقلام این گروه نسبت به هفته قبل بدون تغییر بود. قیمت تخم مرغ معادل 1.1 درصد افزایش یافت.
برنج و حبوب
در هفته مورد بررسی، در گروه برنج، بهای برنج داخله درجه یک و درجه دو ثابت بود. در گروه حبوب، قیمت تمام اقلام این گروه بدون تغییر بود.
میوه ها و سبزی های تازه
در هفته مورد گزارش، بهای پرتقال درجه یک معادل 2.1 درصد، لیموشیرین 19.2 درصد، انار 1.9 درصد و انگور 1.7 درصد کاهش ولی قیمت سایر اقلام این گروه بین 0.9 درصد تا 5.3 درصد افزایش داشت. در گروه سبزی های تازه بهای تمام اقلام این گروه بین 1 درصد تا 33 درصد افزایش یافت.
گوشت قرمز و گوشت مرغ
در این هفته قیمت گوشت گوسفند معادل 1 درصد و گوشت تازه گاو و گوساله 1.3 درصد افزایش ولی بهای گوشت مرغ 0.9 درصد کاهش داشت.
قند، شکر، چای و روغن نباتی
در هفته مورد بررسی، قیمت چای خارجی معادل 0.1 درصد افزایش و بهای قند، شکر و انواع روغن نباتی ثابت بود.
