به گزارش مشرق به نقل از واحد مرکزي خبر؛ محمد نصرتي با بيان اينکه با اجراي اين قانون قيمت آرد بر اساس قيمت جهاني گندم در اختيار نانوايان قرار مي گيرد افزود: اگر هر کيلو آرد به قيمت 250 تا 260 تومان در اختيار نانوايان قرار گيرد قميت نان سنگک (بدون کنجد) حدود 350 ، بربري حدود 250 و تافتون هم حدود 150 تومان در تهران در اختيار مردم قرار مي گيرد.وي گفت: شرايط قيمت انواع نان به تناسب هر استان متفاوت خواهد بود.
در حال حاضر نانوايي هاي آزاد پز هر کيلو آرد را در تهران حدود 450 تومان خريداري و نان سنگک بدون کنجد را 500 ، بربري 300 و تافتون را 200 تومان عرضه مي کنند.
نصرتي درباره قيمت نان لواش هم گفت : نان لواش آزاد پزها از طريق سوپر کت ها در اختيار مردم قرار مي گيرد و مصرف کننده با يک واسطه اين نوع نان را تهيه مي کند و تاکنون قيمتي در اين باره نهايي نشده است.
پيش از اين حميد عليخاني مدير عامل بازرگاني دولتي اعلام کرده بود هر عدد نان لواش با اصلاح قيمت آرد کمتر از 50 تومان خواهد بود.
به گفته وي درباره نان سه سناريو مطرح و در نهايت يکي از اين سناريوها تصويب شد.
سناريوي نخست ادامه وضع موجود با اختصاص سالانه 4 هزار ميليارد تومان يارانه است که اين سناريو به‌دليل انحرافات رد شد.
سناريوي دوم اختصاص 4 هزار ميليارد تومان يارانه سالانه نان به مصرف‌کنندگان بود که قرار بود درصورت نهايي شدن اين سناريو، مصرف‌کنندگان خودشان درباره نحوه هزينه کرد آن تصميم بگيرند.
با توجه به پيچيده بودن توزيع اين مبلغ، دولت با اين سناريو هم مخالفت کرده است. براساس سناريوي سوم که مورد تصويب دولت قرار گرفت، مقرر شد حدود 1300 ميليارد تومان يارانه حمايت از کشاورزان از کل 4 هزار ميليارد تومان يارانه سالانه نان جدا شود و حدود 2700 ميليارد تومان يارانه باقي مانده به مصرف‌کنندگان اختصاص يابد که با اين گزينه، قيمت جهاني مبناي تعيين قيمت آرد قرار مي گيرد.
در حال حاضر در کشور بيش از 63 هزار نانوايي براي پخت لواش ، بربري ، سنگک و تافتون فعالين مي کنند، يعني به ازاي هر 1200 نفر يک نانوايي فعال است.
براي اين تعداد نانوايي دولت بايد فقط روزانه 25 هزار تن آرد با دو قيمت 7 و نيم و 45 تومان توزيع کند که اين رقم در سال حدود ده ميليون تن برآورد مي شود.
روزانه 2500 کاميون ده تني اين آرد را به نانوايي هاي سراسر کشور منتقل مي کنند. با افزايش جمعيت و بالا رفتن تقاضاي نان، يارانه خريد گندم و آرد و نان در مدت ده سال نه برابر شده است.
آمارها نشان مي دهد که در سال 76 يارانه نان 450 ميليارد تومان بوده است که اين رقم سال 81 حدود 1300 ميليارد تومان، سال هشتاد و پنج 2700 ميليارد تومان و پارسال هم به 4400 ميليارد تومان افزايش يافته است.
هم اکنون سرانه مصرف نان بين 160 تا 164 کيلوگرم است. اين درحالي است که در کشورهاي دنيا، سرانه مصرف نان از 20 کيلوگرم تا 90 کيلوگرم، در نوسان است.
به نظر مي رسد هدفمند کردن يارانه ها مي تواند سهم بسزايي در کاهش اين سرانه داشته باشد زيرا اگر قيمت نان اصلاح شود، حتما بسياري از مصارف غيراصلي حذف مي شود.
در شرايط کنوني به علت انحراف يارانه و کيفيت پايين نان، دولت و نانوا و مردم راضي نيستند به طوري که کيفيت پايين نان موجب شده تا به طور خوشبينانه سالانه حدود 800 ميليارد تومان از يارانه چهار هزار و 400 ميليارد تومان آرد و گندم به ضايعات تبديل و دورريز شود.
